南京高淳：挖掘村落传承，守护非遗文化

扬子晚报网6月14日讯（记者 郭一鹏 通讯员 魏宏伟(hóngwěi)） 6月13日，2025年文化和自然遗产(zìrányíchǎn)日来临之际，南京高淳非遗项目授牌仪式在高陶博物馆举行。其(qí)中，古柏(gǔbǎi)街道三保村表现亮眼，其申报的“净行寺魏氏传统祭祖仪式”与“三保鹏池四鲜制作技艺”成功入选高淳区第六批非遗项目，获区级授牌。这两个项目也是古柏街道此次仅有的入选项目，不仅彰显了(le)当地(dāngdì)非遗保护成果，更为高淳文化宝库增添(zēngtiān)了新的光彩。 据了解，多年来，三保(sānbǎo)(sānbǎo)村深入挖掘散落于村落各处的文化资源，对古老传说、传统技艺、民俗活动(huódòng)进行系统梳理与记录；同时，积极搭建文化传承平台，定期开展民俗文化展演、传统技艺交流活动，鼓励年轻一代参与其中，让文化遗产在实践中得以(déyǐ)延续。此外，三保村新时代文明实践站(zhàn)将非遗文化纳入实践活动，通过“非遗进乡村”等活动，扩大文化遗产的影响力。正是这种(zhèzhǒng)对文化遗产保护的高度重视与持续行动，为“净行寺魏氏传统祭祖仪式”和“三保鹏(péng)池四鲜(chísìxiān)制作技艺”的成功申报奠定了坚实基础。 净行(jìngxíng)寺魏氏(wèishì)作为高淳重要姓氏(xìngshì)家族，其历史可追溯至(zhì)南宋时期，家族世代(shìdài)在此繁衍生息，将中原文化与高淳本土民俗深度融合。目前，该支魏氏祭祖牵涉以高淳中心的十几个市县(shìxiàn)，计上百个村，近10万魏氏后代(hòudài)。目前生活在三保村中保、后保、前保等自然村中的2000多名魏氏族人都是净行寺魏氏后代。作为魏氏家族精神传承的核心载体，“净行寺魏氏传统祭祖仪式”已延续近二十代人，每逢家族重要时刻，仪式都会如期举行。 而“三保鹏池四鲜制作技艺”则是：银鱼氽鸡蛋、锅巴(guōbā)粉蒸鳗鱼、野鸭炒腌菜、清蒸湖刀等四道(sìdào)菜品传统烹饪传承，是三保村美食文化的(de)(de)杰出代表。鹏池周边独特的自然环境，孕育出了丰富多样的水产食材，“鹏池四鲜”正是(zhèngshì)选取当地最具(zuìjù)特色的“刀鱼、银鱼、鳗鱼和鸭子”四种食材，经过代代相传的独特烹饪技艺制作而成。这四道菜肴不仅在口味上独具特色，鲜美可口，更是承载着当地百姓的生活智慧与对美食的追求。每一道工序、每一味(yīwèi)调料的搭配，都凝聚(níngjù)着厨师们的匠心，是古柏街道饮食文化传承与创新的典范。 据三保村相关(xiāngguān)负责人介绍，在推进“净行寺魏氏传统祭祖仪式”与(yǔ)“三保鹏池四鲜(chísìxiān)制作技艺”申报区级非遗的(de)关键进程中(zhōng)，高淳区地方文化研究会成为三保村的重要助力。该团队成员多次走进三保村，经多轮研讨与论证，研究会不仅从文化人类学、历史学等多维度，充分证实两项传统文化实践的独特(dútè)价值与存续意义，更凭借深厚的专业积累，针对申报材料的精准性、文化价值提炼等关键环节提出建设性建议，为两个项目成功入选(rùxuǎn)高淳区第六批非遗名录筑牢了坚实的学术根基(gēnjī)。 此次两个非遗(fēiyí)项目成功获得区级授牌，为(wèi)古柏街道三保村的非遗保护与传承工作注入了(le)新的活力。接下来，三保村将以此(yǐcǐ)为契机，进一步加强(jiāqiáng)对非遗项目的挖掘、保护与传承，通过开展(kāizhǎn)各类文化活动、培养传承人等方式，让更多人了解和认识这些珍贵的文化遗产，让非遗文化在新时代焕发出新的生机与活力，为高淳区文化事业的繁荣发展贡献力量。